JASMINE 多年来一直是马尼拉最受欢迎的粤菜餐厅之一，以其一贯的优质美食而闻名。每逢佳节，主厨吴志坚 (Chee Kin Ng) 都会推出新菜，颂扬正宗粤菜技艺，同时探索令人兴奋的风味。这是我们每年都期盼的事情！
关于
Jasmine 通过手工制作的点心、慢炖肉汤、炒锅特色菜和新鲜出炉的烧烤来颂扬正宗的中国美食。植根于传统，并采用当地食材（从本格特蔬菜到巴拉望岛海鲜），其菜单汇集了永恒的风味、烹饪艺术以及对菲律宾农民和社区的承诺。
主厨 Brandon Ng 自 2024 年 1 月起担任马卡蒂新世界酒店的行政总厨，他在亚洲和澳大利亚的领先豪华酒店集团和目的地拥有 28 年的国际酒店经验。他毕业于伦敦烹饪艺术专业，还拥有酒店管理高级文凭以及旅游和酒店管理 MBA 学位。
茉莉花中餐厅
📍马卡蒂新世界酒店，马卡蒂市埃斯佩兰萨街角马卡蒂大道，阿亚拉中心
⏱️营业时间：
周一至周五午餐 – 上午 11:30 至下午 3:00
周六至周日午餐 – 上午 11:30 至下午 3:30
晚餐 – 下午 6:00 至晚上 9:30
📞 +63 2 88116888 分机号。 3679
📩servicecentre.manila@newworldhotels.com
∞ 马卡蒂新世界酒店
∞ @newworldmakati
🌏
开胃菜
帝国北京烤鸭 (两种方式) 5,988 整
皇京烤鸭（两餐）
第一种：脆皮鸭片、薄饼、黄瓜、海鲜酱
首选——片鸭、莫莫煎饼、酱料
桂冠以 Jasmine 的皇家北京烤鸭开场，在桌边雕刻并配以热煎饼。
精心包裹着黄瓜、韭菜和适量的海鲜酱，让鸭子的味道熠熠生辉。单独添加海鲜酱。
脆皮豆腐，盐和胡椒
软嫩的豆腐球裹着酥脆的皮，用盐和胡椒调味，我喜欢加一点辣椒蒜。
令人上瘾的脆皮馄饨皮在等待用餐时充当薯条。
点心
海鲜龙虾饺
手工擀制的饺子，里面塞满了海鲜和龙虾肉，形状像鱼一样漂亮——masarap！
什锦蘑菇松露饺子 第398章
松露蘑菇饺子
精致的蘑菇点心注入松露油，最好一口品尝，品尝其朴实的鲜味。
金港三文鱼、芦笋饺子
第一次尝试三文鱼饺子——高级，上面有鱼子，再加一点辣椒大蒜就更好了。嗯！
茉莉花烤箱烤咖喱鸡卜 第388章
茉莉咖喱鸡蛋糕
我吃过的最好吃的咖喱角——充满咖喱味的酥皮糕点，虽然有点重。
饮茶龙虾宴
大众最爱——半只龙虾配上超级奶油蒜蓉面条，包含在无限量饮茶中。萨拉普·尼托！
电源
蜜橙鸡 858（2-4人） 1,688（6-8人）
蜜橙鸡
糖醋肉的更好替代品——脆皮鸡肉，涂上蜂蜜和橙子，带来柑橘味。
第二种方式： 鸭肉碎、生菜、海鲜酱
创新
第二份鸭子经常被忽视，但我喜欢鸭肉末的味道搭配米饭。
中式，牛里脊肉，洋葱，柑橘酱
1,318（2-4人） 2,578（6-8人）
中式牛里脊配洋葱和柑橘酱
喜欢这个牛里脊配烟熏锅黑，涂上甜柑橘酱。我很期待这样的菜肴。
中式炒鸡蛋、扇贝、番茄
2,748（2-4人） 5,378（6-8人）
中式西红柿扇贝炒鸡蛋
独特的海鲜——西红柿炒鸡蛋和大量扇贝。萨拉普的喧嚣，有些不同。
炒四季豆、猪肉碎、虾米
708（2-4人） 1,378（6-8人）
猪肉碎虾炒季节
四季豆配猪肉碎，在桌边与虾米一起烹制，增添风味。最好趁热吃，脆脆的。
五花肉、肝肠、炒饭、XO酱
838（2-4人） 1,638（6-8人）
五花肉XO酱炒饭
必点五花肉炒饭、鲜味浓郁的肝肠和 XO 的辣味。 Napadami kain ko dito。
甜点
冰镇牛奶布丁、咸蛋冰淇淋 第358章
冰镇牛奶布丁配咸蛋黄冰淇淋
丝滑的牛奶布丁搭配奶油咸蛋冰淇淋——令人惊讶的美味组合！我的新宠！
蒸奶油芝士小猪面包 (每单3件) 298
芝士奶黄猪包（每份3个）
可爱的小猪面包充满了奶酪的美味——松软，不太甜，余味鲜美。
最后的想法
祝贺 Jasmine 及其烹饪团队又推出了令人兴奋的菜单！我们最喜欢的包括手工三文鱼、蘑菇松露和龙虾点心，以及饮茶龙虾面。牛里脊肉、蜂蜜鸡和肝肠XO炒饭是绝配。当然，茉莉花皇家北京烤鸭仍然是马尼拉的最爱，也是庆祝活动的美食。甜点方面，不要错过美味的牛奶布丁配咸蛋冰淇淋和芝士小猪面包！
茉莉花中餐厅
📍马卡蒂新世界酒店，马卡蒂市埃斯佩兰萨街角马卡蒂大道，阿亚拉中心
⏱️营业时间：
周一至周五午餐 – 上午 11:30 至下午 3:00
周六至周日午餐 – 上午 11:30 至下午 3:30
晚餐 – 下午 6:00 至晚上 9:30
📞 +63 2 88116888 分机号。 3679
📩servicecentre.manila@newworldhotels.com
∞ 马卡蒂新世界酒店
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与基督一起过美好的生活，
Our Awesome Planet 创始人兼数字创作者
披露： 本文完全由人类撰写，反映了我自己的偏见、观点和见解，并使用人工智能辅助检查了语法和清晰度。 感谢新世界酒店邀请我们共进媒体午餐。
