美丽的萨福克村庄比尔德斯顿 (Bildeston) 的新村庄标志 (2022) 令人赏心悦目。它描绘了该村庄丰富历史中的重要时刻和人物——丹麦战士比尔德尔 (Bildr) 的头颅、中世纪使该村庄致富的毛织工业的场景、维多利亚时代的钟楼以及圣玛丽抹大拉 (St Mary Magdalene) 的 14 岁生日。th 村外山上的世纪教堂。此外，还向 King’s Pightie 自然保护区和当地农业社区致敬。
比尔德斯顿萨福克之谜
我们来到比尔迪斯顿，在屡获殊荣的皇冠酒吧和餐厅度过了初秋的居家度假。但在我们充分体验该场所提供的一流设施之前，我们着手解决该村庄历史核心的历史难题——这仅部分反映在村庄标志中。
我们沿着教堂巷 (Church Lane) 走出村庄，沿着风景优美但陡峭的半英里步行到达圣玛丽抹大拉教堂 (St Mary Magdalene)，这是一座令人印象深刻的建筑（尽管其塔楼已于 1975 年消失），保留了其 14 座建筑的大部分内容。th 世纪哥特式建筑，俯瞰布雷特山谷的壮丽景色。但长久以来的一个问题是，为什么这座位于山上的孤立教堂，中世纪时期社区的中心，距离村民如此遥远？
对于有一定信仰的历史学家来说，证据的重要部分就在教堂里，从教会荣誉委员会的深色木头上凝视着他们，教会荣誉委员会列出了从 1304 年至今的所有教区长。看看棋盘上的第四、第五和第六个名字——1348 Richard de Pickyering、1348 John de Notynham 和 1350 Alexander Flemmyng。
三年内更换了三任校长，这是史无前例的更替——这可以用黑死病来解释，黑死病对萨福克郡的蹂躏与该国其他县一样严重。当然，为信徒中的数十名垂死者提供服务的牧师比大多数人更容易受到伤害。
因此，一种理论认为，瘟疫几乎消灭了比尔德斯顿，所有幸存者逃离了疾病缠身的定居点，步行半英里来到下面的山谷，建立了现在的村庄。这是否是教堂与村庄脱节的可能解释？
不幸的是，对于那些持这种浪漫历史观的人来说，大多数当地历史学家认为证据并不充分（尽管与萨福克郡的一些村庄相比，关于比尔德斯顿在黑死病中的命运的记录仍然很少）。相反，他们认为一个世纪前 1264 年向庄园领主马修·德洛文 (Matthew de Loveyne) 颁发的市场特许证就是答案。
意识到他们的新市场不太可能吸引山上的路过贸易，村民们搬到了连接斯托马基特和哈德利的新高速公路上生产和销售他们的商品——而我们现在所知道的村庄就是围绕着这些企业而发展起来的。但历史在发展，谁知道未来会出现什么证据来揭示比尔德斯顿的过去。
比尔德斯顿皇冠酒店
至于现在，有很多值得欣赏的地方，位于高街的 The Crown（刚刚被《诺福克和萨福克》杂志评选为该地区最佳酒吧/酒吧）位于社区的中心。它是成功的 Nedging Hall Estate 企业的旗舰酒吧，该企业还包括 Nedging Hall 乡间别墅、Mauldons Brewery、Lindsey 的 The Red Rose 酒吧以及最新收购的 Lavenham 的 Angel 酒吧。
这家芥末色的木结构酒吧前身为 15th 世纪客栈保留了其历史感，设有裸露的横梁、开放式壁炉、运动印花以及温馨、温馨的客房和酒吧。
它现在提供 13 间套房——我们住在 Quince，其中一间 Orchard 客房（其他是 Plum、Pear 和 Damson），这是一间优雅而宽敞的房间，配有一张超级舒适的超级特大号古董四柱床。三向窗户提供了充足的光线，墙上的版画——哀伤的乡村风景和迷人的上流社会女士的肖像——增强了气氛。
皇冠酒店以其卓越的食物而自豪，秉承“从庄园到餐桌”的理念，蔬菜、水果、香草和野味均直接来自 Nedging Hall 场地。它定期举办主题美食之夜，当我们在那里时，那是牛排之夜。由于不是大肉食者，我们选择了一系列美味的开胃菜，包括腌制鲑鱼、墨西哥胡椒、酸奶和醋栗，尽管罗杰也很喜欢鹿腿肉搭配罗斯蒂和花园里的蔬菜。第二天早上的早餐也没有让人失望，有美味的自制格兰诺拉麦片和一流的班尼迪克蛋。
拥有 Nedging Estate 的巴克尔 (Buckle) 家族是伟大的马术爱好者，舒适的围场酒吧 (Paddock Bar) 展示了他们所有的胜利，墙壁上装饰着狩猎场景的版画。
深刻的提醒
比尔德斯顿有不少著名的居民，也有臭名昭著的居民。您在圣玛丽教堂墓地遇到的第一个坟墓是爱德华·罗瑟拉姆船长的坟墓，他是英国皇家海军舰艇的指挥官，这艘船曾率领纳尔逊的舰队在特拉法加与法国人作战。
快进到 20 世纪 60 年代，两个看似不太可能的人物喜欢上了这个村庄——东区黑帮罗尼 (Ronnie) 和雷吉·克雷 (Reggie Kray)，他们在战争中撤离到附近的哈德利 (Hadleigh) 时第一次认识了萨福克。他们在比尔德斯顿的高街附近购买了一处大地产，并附有一座小屋，他们的父母查理和维奥莱特住在那里。传说他们在入狱前的短暂停留期间在皇冠酒店享受了安静的一品脱啤酒，没有遇到任何麻烦。
您可以在 The Crown 和 Red Rose 之间，途经 Chelsworth 村，在乡村漫步三英里。相反，我们把车开到了Lindsey，在知识渊博的经理Callum的指导下，我们享受了另一种绝佳的美食体验——为她提供香脆的五香银鱼和番茄炸饭团，为他提供鱼指三明治、豌豆和薄荷蛋黄酱，最后喝上一品脱Mauldons。
中世纪世界是我们在布雷特谷 24 小时停留的主题，但红玫瑰酒店外草坪上树旁的士兵（汤米）令人心酸的剪影提醒着我们最近的痛苦历史。
