吃太多超加工食品？一项研究将其与更严重的经前综合症症状联系起来

女性吃什么以及她们对食物渴望的反应会影响经前症状吗？研究人员检查了 607 名年轻女性的饮食质量、超加工食品和正念饮食的四个维度，揭示了饮食行为与经前综合症严重程度之间的复杂关系。

研究：超加工食品消费和正念饮食与年轻成年女性经前综合症严重程度的关系。图片来源： 工作室斯托克斯/Shutterstock

在最近发表在该杂志上的一项研究中 科学报告土耳其安卡拉健康科学大学的研究人员进行了一项横断面调查，以研究饮食模式、正念饮食和经前综合症之间的关联。经前综合症）年轻成年女性的严重程度。

研究人员对 607 名女性（年龄 18 至 30 岁）进行了评估，以检查超加工食品是否（UPF）消费、坚持地中海饮食和注意饮食尺寸与经前不适有关。

研究结果显示，在抽样队列中，较高的 UPF 筛查分数与较高的经前综合症严重程度独立相关，而非评判性和非反应性的正念饮食方面与较低的症状分数独立相关。

总之，这些发现表明，特定的正念饮食行为值得进一步研究，以确定它们是否有助于控制经前症状。

背景

经前综合症是一种常见的妇科疾病，此前的估计表明，近一半的育龄女性会出现经前综合症症状。这种情况的典型特征是在黄体期（月经周期的排卵后阶段）期间出现反复出现的躯体和心理障碍，并随着月经而消退。

经前综合症的确切病因仍然难以捉摸，科学家目前将症状归因于患者对周期性卵巢激素变化的异常神经生物学敏感性，特别是涉及血清素能和γ-氨基丁酸。氨基丁酸）途径。

经前综合症通常通过药物治疗，例如口服避孕药或抗抑郁药。

先前的研究表明，全身性低度炎症可能会导致症状表现，而工业 UPF 含量高的饮食与炎症标志物有关。精制碳水化合物和食品添加剂是拟议的解释之一，但这项研究没有测量炎症标志物。

然而，食品加工、整体饮食质量和多维饮食意识与经前综合症严重程度之间的综合关联仍不清楚。

关于该研究

本研究旨在通过评估与经前症状负担相关的食品加工水平、饮食质量和正念饮食方面来解决这一知识差距。

样本队列由土耳其的年轻成年女性组成（607 名参与者；平均年龄 21.50 岁；平均体重指数 [BMI] 22.39 kg/m²）通过大学网络、社交媒体平台和使用非概率滚雪球抽样的参与者推荐来招募。使用激素避孕药或激素替代疗法的女性，以及最近使用过某些药物（包括抗抑郁药）的女性被排除在外。大约 80% 的参与者接受过大学教育。

该研究使用了四种经过验证的仪器：经前综合症量表（永磁同步系统），测量九个躯体和心理症状领域；深加工食品消费筛查问卷（sQ-HPF），评估了报告的 UPF 消费模式；地中海饮食依从性筛查仪（措施）；和四方面正念饮食量表（FFaMES）。

FFaMES 进一步分析了四个子量表的数据：无反应（体验与食物相关的想法、冲动和情绪，而不自动对其采取行动）、不评判（接受饮食体验而不进行自我批评）、内部意识（感知饥饿和饱腹感线索）和外部意识（注意环境食物线索）。

该研究的统计分析使用多元线性回归模型来评估与经前综合症严重程度的关联，同时调整参与者的年龄、体重指数、月经规律、怀孕史、婚姻状况、教育和收入。

研究结果

出于描述目的，82.9% 的参与者超过了常用的经前综合症筛查阈值，尽管这并未建立确认的临床诊断。

该研究的完全调整回归模型解释了 19% 的 PMS 严重程度评分变异，并确定了涉及饮食和正念饮食测量的独立统计关联，包括 UPF 筛查评分和症状负担之间的微小正相关。

sQ-HPF 评分每增加 1 分，PMSS 评分就会提高 1.14 分。研究人员警告说，这种关联很小，其临床意义不确定。

正念饮食的四个方面与经前综合症严重程度表现出不同的关系。较高的无判断力和无反应分数与较低的经前综合症严重程度独立相关。

分析还发现，内部意识和外部意识在多变量模型中均未表现出独立关联，尽管在初始分析中两者均与经前综合症评分呈正相关。

最后，地中海饮食依从性与较低的 PMSS 评分最初显示出较弱的关联，但这种关系在调整后并没有持续存在，并且在补充敏感性分析中不具有统计学意义。

分析还发现，与收入匹配的支出相比，收入低于支出与较高的经前症状评分相关。

结论

目前的研究是少数同时研究 UPF 摄入量、地中海饮食依从性和个人正念饮食维度与经前症状严重程度关系的研究之一。

研究结果表明，检查个人正念饮食方面的价值，而不是依赖综合评分，不评判和不抗拒显示出与经前综合症严重程度最一致的负相关。由于该研究是横断面研究，并且依赖于自我报告的问卷调查，因此无法确定因果关系。经前综合症症状是回顾性回忆的，而不是在重复的月经周期中追踪的。更严重的症状可能会影响食物的选择，而压力、睡眠和体力活动等不可测量的因素可以部分解释这一结果。整体正念饮食量表也显示出有限的内部一致性。

需要进一步的前瞻性纵向研究和随机对照试验来测试 UPF 减少和有针对性的正念饮食干预措施，以确定这些方法是否可以减轻经前综合症症状。