迈克·伊斯特（Mike East）品尝了中亚的食物，他发现这些食物既美味又饱腹，尽管其中肉类和碳水化合物占主导地位。
探索新地区最重要的部分之一就是发现它的美食。这不仅适用于中亚，也适用于其他任何地方。
中亚美食：手指食品
从手指食物开始是 萨姆萨就像印度萨莫萨三角饺一样，这是一种充满碎羊肉、洋葱和大蒜/香料的糕点。类似的，蒸饺也叫 曼蒂。旅行者非常熟悉的小吃或膳食可能是 莎莎羊肉串串起来，或者配上洋葱放在扁面包上，或者 非/馕刚从烤箱里出来的时候很好吃。
主菜
提供的肉很可能是羊肉，如果不是牛肉，也可能是马肉。您可能还会发现牛肚，例如 比日这是一种用羊血、大米（或其他收益）和肉末制成的香肠。
较清淡的植物性零食包括蜜瓜、西瓜、核桃、杏仁、开心果、桑葚干、葡萄干和蜜饯。许多餐厅都提供沙拉和蔬菜菜肴。
外国人可能熟悉的另一道菜是 抓饭肉饭和蔬菜饭。 至少 是一道汤面，里面有肉条、西红柿、辣椒、胡萝卜和大蒜。这道菜的干版是 贝什巴尔马克或五个手指，这是煮肉配面条，通常还配蔬菜。另一个值得注意的待遇是 阿什利安夫这是一道美味的菜肴，由面条和玉米淀粉、醋和辣椒组成，上面覆盖着捣碎的洋葱、红辣椒和切碎的鸡蛋。我的菜配有炸薯条。
从地理上来说，这是一个广阔的地区，因此该地区的中亚饮食文化多种多样。
中亚甜食
甜点方面，有 布索尔克油炸面团，有时与果酱一起食用。 每一个 是含有水果和/或坚果的面团，然后浸泡在蜂蜜中并油炸，或者 伊里姆希克凝结然后晒干的牛奶。
中亚的俄罗斯美食
在有外国游客的地区、城镇和城市，您可能会发现俄罗斯餐馆。我得到了很好的服务 罗宋汤 （甜菜根汤），位于伊塞克湖畔的一个小村庄。您还会发现 皮罗日基 （烤好的糕点口袋里装满了肉和蔬菜， 买 （小麦煎饼）和俄式饺子，它们比当地蒸的饺子圆且重。
受俄罗斯影响的甜点包括 索奇尼克半圆形糕点，以及 土豆红薯饼。在这个地区，许多菜单也是用俄语写的，很多人都讲俄语。
中亚饮品
在草原上骑行一天后，为了洗掉身上的一切，当地选择的饮料通常是发酵的马奶，比如一种称为“酸奶啤酒”的酸奶啤酒。 小胡子/kymys。这很可能会产生类似马麦酱的反应：你要么讨厌它，要么喜欢它。碾碎的小米也可以发酵成一种饮料，称为 博佐。还有咖啡、绿茶、红茶以及果汁和传统啤酒。
我发现在这个世界上最有趣的地方，中亚的食物种类繁多，令人惊讶。
